이솔라는 이탈리아어로 ‘섬’(island)를 뜻한다.
대표님이 성당을 다니셔서 카페 내부에는 알록달록 대표님의 추억들이 담겨 있다. 이솔라는 피자 중에서도 화덕피자로 직접 굽는 것이 맛의 비결일 것이다. 우선 고기를 더 선호하는 사람과 고구마,감자를 더 선호하는 사람이 있을 것이다. 나는 둘 다 선호한다. 그래서 반반피자를 먹는다. (세상엔 맛 좋은 음식이 많다.)
피자가 나오면, 우선 치즈의 양에 후덜덜한다. 노릇노릇하게 구워진 치즈가 나의 이성을 놓게 한다. 행여나 피자를 먹다가 한식이 그리워질 때를 대비하여 김치와 자색 무피클까지 챙겨주시는 센스. 피자만 먹으면 아쉬워서 맥주를 부르는 스파게티 이름하여 맥.부.스까지 함께하면 그야 말로 환상..
식사를 마치고 드넓은 제주바다를 보면 나도 모르게 기억회상을 하게 된다.. “아.. 더 먹고싶다.. 근데 배부르다.. 근데 다이어트는 언제하지..” 한 조각만 먹어도 포만감이 드는 이솔라 피자.. 가족과 함께, 연인과 함께 안성맞춤인 것이다.
