제주맥주 라이프

“제주까지 와서 피자 먹을 이유? 여기 있다”

들어서는 입구부터 범상치 않은 이 피자집은 용담 해안도로의 꽃이다. 돌로 집을 지은듯한 외관과 음침한 분위기가 마치 동굴 같은 느낌이라, 뭐 하는 집인가 하면서도 2층에서 번쩍거리는 불빛을 보면 펍인가 싶다.

누가 봐도 젊은이들이 안에 가득 있을 것 같은 그런 느낌 말이다. 그 때문에 로컬맛집이라기엔 너무 신상 느낌이지만, 들어가면 나름 제주 재료들을 사용한 독특한 피자들과 외관과 같이 여전히 현무암과 화산 송이로 가득 메꾸어진 내부가 반겨준다.

간 시간이 밤이라 그런지 통창이 포인트인 내부는 아주 어두웠다.

1층은 주문과 픽업을 하는 곳이었고 2층이 식사를 하는 공간이었는데, 분위기 좋은 술집에 온 듯한 느낌이 들었다. 콜라 주문을 당장 취소하고 맥주를 마셔야 하는데.. 바로 앞 주차장에 세워진 차가 얄미워질 지경이었달까. 15년 이상의 피자 업계 경력을 갖고 계신 쉐프님들이 국내산 도우를 사용해 수타로 선보이는 피자라고 한다.

피자의 맛은 꽤 독특하다. 본인은 ‘우도 땅콩 쉬림프 피자’와 ‘시금치 잠봉 피자’를 반반으로 시켜 먹었는데, 첫인상은 얇은 씬도우에 먹기 좋은 크기로 토핑된 새우가 특히 입맛을 돋웠다. 개인적으로는 치즈가 듬뿍 들어간 시카고 피자를 즐기는데, 맥주 안주로는 이런 씬도우의 피자가 오히려 제격일 것같다라는 생각이 들었다. 그리고 한입 먹은 순간 내가 걱정했던 부분이 사이다를 마신 듯 해소가 되었다.

메뉴판에서 땅콩이라는 단어를 본 순간, 토마토 베이스 대신에 피넛 버터 베이스를 발랐나 싶어 너무 달거나 짠 맛이 나지는 않을까 걱정했는데, 땅콩의 단맛과 고소함이 은은하게 퍼져 다른 토핑과 함께 먹는 데에 전혀 거슬리지 않았다. 물어보니 직접 개발한 땅콩 소스라고. 시금치 잠봉은 호불호가 갈릴 것 같은 느낌. 리코타 치즈 덕일까, 시금치가 바질페스토 식감에 가까워 낯선 식감에 당황했지만 같이 나온 갈릭 소스에 찍어 먹으니 또 새로운 매력이더라.

이 집은 통마늘 흑돼지 피자가 유명하다던데, 통마늘을 안 먹는 나는 ‘통마늘 빼고 주세요’ ..라고 차마 말할 수 없어 포기한 메뉴이지만, 평이 꽤나 좋으니 취향에 맞는다면 시켜봐도 좋을 듯하다.

식사 | 오현불백식객도 인정한 우리의 오현! 오현아 빛나라!

식사 | 그린기사식당로컬에 가성비까지 더한 찐맛집

식사 | 고씨네막창금요일 퇴근 후, 실패없는 막창 한 잔

식사 | 올리다버거사계절을 담아 수제버거로 올리다

식사 | 신설오름맘을 다 맡기리, 제주를 담은 몸국

카페 | 카페 풍류제주시 원도심 속 여유를 느낄 수 있는 곳

식사 | 원이조설농탕추운 날 따뜻한 집밥같은 설렁탕 한그릇

식사 | 향우본가우리 동네 육회 맛집은 향우본가

카페 | 전농로일공일어서오세요, 전농로일공일에

카페 | 만사오케이나만 알고 싶은 동네 카페

술 | 허클베리핀칵테일이 진짜 맛있는 곳.

술 | 카도공항근처 연동 안주맛집 이자카야

식사 | 진도새기명불허전 제주흑돼지를 저렴한 가격에!

술 | 데코보코산지천 옆을 지키고 있는 불친절한 낭만

카페 | 상향평준화제주에서 찾은 을지로감성

식사 | 24시 국수회관제육 전문점은 긴장하라

식사 | 위즈피자피자와 맥주 그리고 바다멍 삼합소

술 | 탕탕이제주 육낙대표

식사 | 제주에서 첫번째성지 옆 순두부 성지

식사 | 본토박이 감자탕아버지들의 단골집, 본토박이 감자탕

숙소 | 쏘해피민박드디어 이뤄보는 다락의 로망

식사 | 산지해장국술술술, 해장술이 들어간다

카페 | 플랏포커피제주도 런던시 노형동

식사 | 베지근연구소제주 할망이 내어주는 술과 음식, 그리고 이야기

숙소 | 부르네스테이노을지는 풍경이 나를 부르네

식사 | 제주대통입안을 감싸는 막창순대의 묘미

식사 | 도새기샤브마을오직 제주에서만! 흑돼지 샤브샤브

식사 | 접시고기고기 양에 놀라고 가격에 한 번 더 놀라는 고깃집

식사 | 남영통닭도민들의 진짜 아지트

“제주까지 와서 피자 먹을 이유? 여기 있다”

들어서는 입구부터 범상치 않은 이 피자집은 용담 해안도로의 꽃이다.

돌로 집을 지은듯한 외관과 음침한 분위기가 마치 동굴 같은 느낌이라, 뭐 하는 집인가 하면서도 2층에서 번쩍거리는 불빛을 보면 펍인가 싶다.

누가 봐도 젊은이들이 안에 가득 있을 것 같은 그런 느낌 말이다.

그 때문에 로컬맛집이라기엔 너무 신상 느낌이지만, 들어가면 나름 제주 재료들을 사용한 독특한 피자들과 외관과 같이 여전히 현무암과 화산 송이로 가득 메꾸어진 내부가 반겨준다.

간 시간이 밤이라 그런지 통창이 포인트인 내부는 아주 어두웠다.

1층은 주문과 픽업을 하는 곳이었고 2층이 식사를 하는 공간이었는데, 분위기 좋은 술집에 온 듯한 느낌이 들었다. 콜라 주문을 당장 취소하고 맥주를 마셔야 하는데.. 바로 앞 주차장에 세워진 차가 얄미워질 지경이었달까. 15년 이상의 피자 업계 경력을 갖고 계신 쉐프님들이 국내산 도우를 사용해 수타로 선보이는 피자라고 한다.

피자의 맛은 꽤 독특하다. 본인은 ‘우도 땅콩 쉬림프 피자’와 ‘시금치 잠봉 피자’를 반반으로 시켜 먹었는데, 첫인상은 얇은 씬도우에 먹기 좋은 크기로 토핑된 새우가 특히 입맛을 돋웠다. 개인적으로는 치즈가 듬뿍 들어간 시카고 피자를 즐기는데, 맥주 안주로는 이런 씬도우의 피자가 오히려 제격일 것같다라는 생각이 들었다. 그리고 한입 먹은 순간 내가 걱정했던 부분이 사이다를 마신 듯 해소가 되었다. 메뉴판에서 땅콩이라는 단어를 본 순간, 토마토 베이스 대신에 피넛 버터 베이스를 발랐나 싶어 너무 달거나 짠 맛이 나지는 않을까 걱정했는데, 땅콩의 단맛과 고소함이 은은하게 퍼져 다른 토핑과 함께 먹는 데에 전혀 거슬리지 않았다. 물어보니 직접 개발한 땅콩 소스라고. 시금치 잠봉은 호불호가 갈릴 것 같은 느낌. 리코타 치즈 덕일까, 시금치가 바질페스토 식감에 가까워 낯선 식감에 당황했지만 같이 나온 갈릭 소스에 찍어 먹으니 또 새로운 매력이더라.

이 집은 통마늘 흑돼지 피자가 유명하다던데, 통마늘을 안 먹는 나는 ‘통마늘 빼고 주세요’ ..라고 차마 말할 수 없어 포기한 메뉴이지만, 평이 꽤나 좋으니 취향에 맞는다면 시켜봐도 좋을 듯하다.

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식사 | 접시고기고기 양에 놀라고 가격에 한 번 더 놀라는 고깃집

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