제주맥주 라이프

“국수 회관이라고 국수만 팔라는 법 없다 이 말이다.”

이 집 이름은 국수 회관이지만 워낙 국수는 제주도에서 상향 평준화 된 음식이라, 솔직히 어디 가도 맛있게 먹을 수 있으니 이 집에서는 제육 정식 또는 돼지 주물럭을 먹어보자.

벌써 본인도 부모님따라 이 집에서 식사를 한 지 어언 10년 가까이 된 듯하다. 메뉴도 다양할뿐더러 시킬 때마다 큰 실패 없이 먹고 나왔다. 특히 본인을 포함한 단골분들이 자주 먹는 메뉴는 보통 돼지고기 주물럭이라는 제육볶음 형태의 음식이다. 또 밑반찬으로 나오는 된장국은 몇 번이고 리필할 만큼 슴슴하지마는 중독성이 강한 맛이다.

내가 이곳을 자주 들르는 이유 중 하나는 정직한 재료로 음식을 한다는 점과 벌이의 일부를 제주 저소득 아동을 위해 후원금으로 사용하신다는 점이다. 나의 어머니가 말씀하시길 내가 들른 10년보다 이전부터 사장님 내외는 늘 불우이웃 돕는 데에 진심이셨다고 한다. 맛은 물론이고, 제주 사람들을 위하는 이런 마음에 소비자는 음식에 대한 값을 지불할만한 더 마땅한 가치를 느끼지 않을까.

우선은 제육에 들어가는 고기의 질이 굉장히 좋다. 부드럽고 비계도 느끼하지 않아 입에서 잘 어우러진다. 상추 한 장, 깻잎 한 장, 밥과 고기 그리고 싱싱한 콩나물 무침을 함께 싸 먹으면 비싼 소갈비 부럽지 않다. 밑반찬은 깔끔하고 양도 넉넉히 나와 먹기 좋다.

메인류는 다 먹어본 입장에서 무얼 시켜도 기본 이상은 한다는 점이 아마 내가 지금까지도 이곳을 찾는 이유로는 충분할 것이다.

특히나 24시간 운영이기 때문에 시간에 구애받지 않는다는 점 또한 장점이다. 물론 코시국에는 어쩔 수 없겠지만.

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