이 집은 라면스프를 사용하지 않고 오로지 직접 만든 양념장을 사용한다고 한다. 때문에 집에서 먹는 라면을 생각한다면 큰 오산. 국물 자체는 해물 향이 은은히 퍼지며 안에 들어있는 새우와 문어를 함께 먹으면 그때 해물라면의 진가를 느낄 수 있다.
(사진 찍은 뒤 새우와 문어, 뿔소라는 먹기 좋게 미리 앞접시에 살을 발라놓자.)
본인은 해물을 좋아하지만 비린내에 조금 민감한 편인데, 이 집은 비린내를 잘 잡았다. 그래서 국물이 식은 뒤에도 거부감 없이 먹기 좋았다. 그리고 가장 중요한 해물들의 신선도는 최상이다.
라면은 조개 라면과 문어 라면 두 종류로 나누어져 있고, 조개 라면에 들어있는 가리비가 왜 이렇게 맛이 있던지. 조개 라면이 조금 더 해물 향이 강하니 취향에 맞게 주문하면 될 듯 하다. 라면과 곁들일 시그니처 메뉴에는 말 육회 유부밥과 전복장 유부밥이 있는데 앞서 말했듯 말육회 유부밥은 꼭 주문하자. 말 특유의 비릿한 향도 없고 소 육회 보다도 육질이 더 부드럽다. 사이드메뉴인 곶 튀김은 일반 튀김 가루가 아닌 찹살 튀김 가루를 사용해 얇게 튀겨냈는데 느끼하지 않고 씹는맛이 있어 가볍게 먹기 좋다.
