제주맥주 라이프

“진돗개는 천연기념물, 제주개는 멸종위기종 ”

제주의 여러 로컬자원을 기반으로 한 공간 및 사업은 다양하게 제주관광의 한 축을 차지한다. 우리가 익히 알고있는 해녀의 부엌, 폐 돌창고를 활용해 디자인한 공간. 우리는 다양한 공간에서 제주의 과거를 엿볼 수 있다. 여기 제주 토종견 ‘제주개’ 가 있다. 3,000년의 역사 속에서 제주도민과 함께 생활해온 제주개는 현재 멸종위기종이다. 대표적 토종견종이자 천연기념물인 진돗개와는 사뭇 다른 모습이다. 현대적 트렌디함으로 재 해석한 제주개를 보존하고 알리는 역할을 하겠다고 자처한 공간이 있다.

제주개 생활연구소를 여러분께 소개하고자 한다.

제주개 생활연구소는 2021년 10월 오픈한 따끈따끈한 공간이다. 청년 사장님들이 운영하며 이미 동네분들에겐 에그타르트 맛집으로 소문났다. 제주개 생활연구소 라는 네이밍은 제주 토종 견종인 ‘제주개' 더 나아가 제주 전반적인 멍멍이들인 ‘제주 개' 모두에게 관심을 갖겠다는 의미라고 한다. 매장에 들어서면 제주개 ‘탕이'를 만나볼 수 있다. 아직 7개월 된 아이라 겁이 많아서 짖는다고 하는데, 특유의 억울한 표정이 굉장히 힙하다. 제주개를 볼 수 있다는 프리미엄만 있는 줄 알았는데, 고소한 풍미를 내는 커피부터 매일 오전 직접 만드신다는 디저트도 수준급이다.

노키즈존에, 반려동물까지 동반 입장이 가능하다. 모든것을 사랑하는 사장님의 마음에 감사할 뿐이다.

식사 | 고추냉이식당정성가득 정갈한 한 끼를 해결하고 싶다면?

카페 | 레이지펌프과거의 가치를 이어 새로운 가치를 만드는 공간

카페 | 앤드유카페초딩입맛 저격한 비건식당

카페 | 네꼬야티하우스애월 디저트 가문의 막내딸입니다.

식사 | 면뽑는선생 만두빚는아내네이밍을 길게 짓는게 요즘 트렌드

빵 | 유명제과추억속의 막걸리 술빵을 아시나요

식사 | 평산제면소제면소다운 이름에 걸맞는 자가제면 소바

술 | 수월요리 잘 하는 쿨한 언니네 집

카페 | 제주개 생활연구소제주의 로컬적인 가치를 재해석한 신선한 공간

카페 | 이면한림 사람은 한 번 이상 가는 브루잉 카페

식사 | 곤밥&보리밥10년 넘게 도민들의 사랑을 받아온 밥집

카페 | 그린마일커피고내리의 여유로움을 듬뿍 담아낸 카페

식사 | 목커리 해물 칼국수담백깔끔한 해물칼국수의 정석

카페 | 토템오어쉬어보자, 더 천천히, 더 고요하게.

술 | 우수수우수수 쏟아지는 여행 이야기 속에서, 여행은 나눌수록 배가 된다.

카페 | 유람위드북스마음이 따듯해지는 세 단어 고양이, 커피, 책방

숙소 | 하버하우스 웨스트삶을 연주하는 당신을 위한 비밀 공간

카페 | 슬로보트하귀리 바다와 영감에 사로잡히는 시간

체험 | 캠쓰루초보 캠퍼들의 단비같은 존재

카페 | 베어파인아득한 한라산의 비경을 품은

카페 | 크래커스모든 카페의 기본은, 커피의 '맛'이다

술 | 요이땅삐삐이국적인 분위기의 제주 안에서도 이국적인 그저 '시골가게'

식사 | 잇칸시타 정갈한 반찬과 정식

식사 | 카페 태희 바삭하고 비린내 없이 깔끔한 피쉬앤칩스