제주맥주 라이프

“이국적, 환경친화적, 성공적인 완전채식 식당”

큼직하게 코끼리가 그려진 흰 외벽, 반대편에는 플라스틱 쓰레기가 곳곳에 박혀있는 돌하르방의 모습이 꽤나 으스스하다. 환경 문제에 진심인 이곳은 동물성 식품을 전혀 사용하지 않는 비건카페, 앤드유카페다. 오래된 공간을 직접 고치고, 꾸미고, 채워넣은 공간 안에는 오래되었어도 가치있는 물건들의 존재감과 개성, 건강함이 생동한다.

기후위기의 심각성을 느끼고 관심을 가지기 시작한 채식 입문자라면 이곳에서 비건 행사 책자와 채식 관련 책들, 포스터, 비건지도를 보며 좀 더 힘을 얻을 수 있을 것이다. 비건 베이커리를 비롯한 구하기 어려운 비건 식료품도 따로 구매할 수 있기 때문에 제주 비건인들의 장바구니를 책임지는 든든한 곳간이다.

제주 서쪽 한림과 협재 중간, 작은 마을 옹포리에 있는 이곳을 처음 만나게 된 것은 환경 관련 다큐를 본 후, 제주에서 개최한 비건 브이로그의 영상 콘테스트에 참여하면서였다. 생각보다 더 제주 곳곳에 비건식당이 많았는데, 완전채식이면서도 완전히 초딩입맛(햄버거 좋아! 고기 좋아! 단 거 좋아!)인 내 입맛에 맞을 것 같은 곳이 바로 앤드유카페였다. 홈메이드 비건 버거와 샌드위치, 브런치, 디저트, 애프터눈티, 공정무역 커피와 초콜릿까지 있다니. 선택지가 너무 많아 당황스러울 정도.

천천히 느긋하게 기다려달란 메뉴판의 당부는 내 천성적인 느긋함과도 일맥상통해 더 좋았다. 고르고 고른 콩고기로 만든 대체육을 쓴 불고기버거와 함박스테이크는 입이 짧아 새로운 음식을 무서워하는 내게도 친숙한, 부담없고 달콤한 맛이었다. 불고기버거의 패티는 유부 식감에 가까웠는데 생각보다 버거패티로 더 잘 어울렸고, 함박스테이크의 패티는 정말이지 내가 사랑했던(그러나 이제 조금은 거리를 두고싶은) 고기 같았다. 더불어 신선한 제철채소와 당근 샐러드, 빼놓을 수 없는 감자튀김까지 내 생에 먹은 가장 맛있는 풀떼기(?) 식사였다.

“나는 지속가능한 것들을 지향해. 나에게도, 이 땅에도 건강한 식사가 좋아. 너는(And You)?”

“이국적, 환경친화적, 성공적인 완전채식 식당”

큼직하게 코끼리가 그려진 흰 외벽, 반대편에는 플라스틱 쓰레기가 곳곳에 박혀있는 돌하르방의 모습이 꽤나 으스스하다. 환경 문제에 진심인 이곳은 동물성 식품을 전혀 사용하지 않는 비건카페, 앤드유카페다. 오래된 공간을 직접 고치고, 꾸미고, 채워넣은 공간 안에는 오래되었어도 가치있는 물건들의 존재감과 개성, 건강함이 생동한다.

기후위기의 심각성을 느끼고 관심을 가지기 시작한 채식 입문자라면 이곳에서 비건 행사 책자와 채식 관련 책들, 포스터, 비건지도를 보며 좀 더 힘을 얻을 수 있을 것이다. 비건 베이커리를 비롯한 구하기 어려운 비건 식료품도 따로 구매할 수 있기 때문에 제주 비건인들의 장바구니를 책임지는 든든한 곳간이다.

제주 서쪽 한림과 협재 중간, 작은 마을 옹포리에 있는 이곳을 처음 만나게 된 것은 환경 관련 다큐를 본 후, 제주에서 개최한 비건 브이로그의 영상 콘테스트에 참여하면서였다. 생각보다 더 제주 곳곳에 비건식당이 많았는데, 완전채식이면서도 완전히 초딩입맛(햄버거 좋아! 고기 좋아! 단 거 좋아!)인 내 입맛에 맞을 것 같은 곳이 바로 앤드유카페였다. 홈메이드 비건 버거와 샌드위치, 브런치, 디저트, 애프터눈티, 공정무역 커피와 초콜릿까지 있다니. 선택지가 너무 많아 당황스러울 정도.

천천히 느긋하게 기다려달란 메뉴판의 당부는 내 천성적인 느긋함과도 일맥상통해 더 좋았다. 고르고 고른 콩고기로 만든 대체육을 쓴 불고기버거와 함박스테이크는 입이 짧아 새로운 음식을 무서워하는 내게도 친숙한, 부담없고 달콤한 맛이었다. 불고기버거의 패티는 유부 식감에 가까웠는데 생각보다 버거패티로 더 잘 어울렸고, 함박스테이크의 패티는 정말이지 내가 사랑했던(그러나 이제 조금은 거리를 두고싶은) 고기 같았다. 더불어 신선한 제철채소와 당근 샐러드, 빼놓을 수 없는 감자튀김까지 내 생에 먹은 가장 맛있는 풀떼기(?) 식사였다.

“나는 지속가능한 것들을 지향해. 나에게도, 이 땅에도 건강한 식사가 좋아. 너는(And You)?”

식사 | 고추냉이식당

카페 | 레이지펌프

카페 | 앤드유카페

카페 | 네꼬야티하우스

식사 | 면뽑는선생 만두빚는아내

빵 | 유명제과

식사 | 평산제면소

술 | 수월

카페 | 제주개 생활연구소

카페 | 이면

식사 | 곤밥&보리밥

카페 | 그린마일커피

식사 | 목커리 해물 칼국수

카페 | 토템오어

술 | 우수수

카페 | 유람위드북스

숙소 | 하버하우스 웨스트

카페 | 슬로보트

체험 | 캠쓰루

카페 | 베어파인

카페 | 크래커스

술 | 요이땅삐삐

식사 | 잇칸시타

식사 | 카페 태희